食事改善15日目 （低糖質、油オメガ3、青魚、野菜）
朝
- 味噌汁（出汁は、干ししいたけ、昆布、煮干のあわせ出汁！豪華！）お野菜たっぷり
- あじの干物
- 高野豆腐の煮付け（出汁汁にみりん、酒、醤油）みりんはすこお～～～しです。糖質ですからね。ご注意を
- 生野菜ぼりぼり。
アジの干物は下記ので焼いています。大事なＤＨＡドコサヘキサンエンサンなどの入った油が落ちてしまうかな～？と思いましたが、油はそこまで落ちていきません。そして、ふつうに魚焼き器で焼くよりうまい！七輪まではいいませんが、近いものがあります。お菓子とか食べられない代わりに、一回一回の食事の質を上げようとしてます。家族も大満足のようです。うまみうまみの毎日です！
昼
- 焼肉（少量の和牛と鶏肉）を野菜で巻いて食べる。普通の焼肉ではありえないほどの生野菜を添えました。ほとんど、野菜を食べてるかんじです。お米は食べませんでした。十分です。
- 味噌汁（朝の残り）
- きゅうりの千切りに塩麹をあえたもの
- アボカドに亜麻仁オイルをたらしたもの。
- デザートに子供の日なので柏餅！めっちゃ糖質ですね。これぐらいはＯＫにしてます。
グルテンフリーは８割できていると思います。醤油に小麦粉が入っているので、今の醤油がなくなるまでは少量のグルテンが入ってきます。今のふつーのお醤油がなくなったら、下記のものを使用する予定です！たのしみだな～♪
醤油以外はいっているとしたら、加工食品とか一日数個つまんでいる飴でしょうか。あとはノンフライナッツの製造工程、工場ラインに混ざっているとか。
まあ～その程度はあまり気にしていません。パンを一個食べることに比べたら、たいしたインパクトはないと思いますので。そして、グルテンに関しては、和食ライフを続けているにつれ、まったく欲しくなくたってきたので、特に関心がなくなってしまいました。
朝、食パン、昼お好み焼き、夜パスタなんて、日常茶飯事で、今思えば子供に対してのプチ虐待だったなと。アトピーについていろいろ調べるうちに、自分はまだしも、子供に対しててきとーすぎたと猛省しております。添加物、化学調味料、界面活性剤。。。使い放題でした。情けない。害は知っていたけど、肌に出ていないから大丈夫だと考えていたのです。ありえないですよね。苦労して産んだ子供なのに。。。ごめんね！子供たち。生活用品は、一気に買い替えると出費もすごいので、少しづつ買い替え予定です。
